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El Primer Restaurante Británico GastroPub en Colombia

The Monkey Pub fue fundado en el año 2007, y desde entonces ha sido reconocido por su autenticidad y su variada oferta de cervezas, la más completa del país. Tres años más tarde, respondiendo a las nuevas tendencias mundiales, se transforma en el Gastropub THE MONKEY HOUSE “La Casa de Todos”, en donde se puede encontrar una extraordinaria oferta gastronómica maridada con las más exquisitas cervezas artesanales (craft) del mundo. Decidimos explorar nuevas plazas y en el 2014, llega nuestro concepto a Usaquén como The Monkey Draft House, ampliando su oferta de cervezas de barril (draft) artesanales.

Somos un Gastropub

El Gastropub es un concepto británico, que nació en el año 1991 cuando“The Eagle” en Clerkenwell en el centro de Londres abrió, fusionando comida sofisticada con la oferta de un pub tradicional. Se hizo famoso con los chefs como Gordon Ramsey y Jamie Oliver, dos grandes influyentes en la carta de The Monkey House.

Nuestros Servicios

Cocina:

Nuestra cocina es británica, comprende tradiciones y recetas asociadas con las islas del Reino Unido. Tiene muchas características distintivas propias, pero también adoptamos mucho de alrededor del mundo, debido a la importación de ingredientes e ideas de lugares como India, China, Africa, el Caribe, Francia e Italia durante la época del Imperio británico y como resultado de la inmigración de la posguerra. .

Cervezas:

Además de una completa colección de vinos y licores importados, tenemos la selección de cervezas más variada del país, nuestro inventario es de 126 cervezas internacionales, 9 diferentes cervezas del barril.





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